mayonesa vegana con algas Spirulina
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Receta vegana todo rosa
ingredientes
personas
4
Leche de soja
85 gramos
Jugo de limón
1 cuchara
Mostaza
1/2 cuchara
Aceite de girasol
100 gramos
Remolacha, Betarraga
30 gramos
Sal marina integral
a gusto
salsas de Italia - Marche
Receta vegana todo rosa
Receta vegana todo rosa
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Ya he propuesto la mayonesa vegana en nuestro blog y hoy propongo una versión rosa completa.
preparación
paso 1
En un recipiente estrecho y alto, vierta el jugo de limón, agregue la mostaza y una pizca de sal. Añadir la leche natural de soja y el aceite de girasol o maíz. Mezcla bien y notarás que se espesa lentamente.
paso 2
Agregue la pieza de nabo rojo precocido (mejor si es orgánico) sin que la capa externa evite la formación de grumos. Bata.
paso 3
Verter en un tazón pequeño y guardar en la nevera.
paso 4
Decoré este sencillo plato con la mayonesa rosa vegana en la base y luego le agregué un poco de calabaza cruda marinada con jugo de naranja y vinagre de manzana. Sal y aceite, algunos mechones de hinojo y estelar, hojas de iceberg y hojuelas de coliflor moradas y amarillas.
