Risotto alla zucca, gorgonzola e noci
de
3 recetas
Risotto de naranja y camarones
ingredientes
personas
2
Arroz carnaroli
3 manciate
Gambas
100 gramos
Jugo de naranja
2 tazas de café
Caldo vegetal
1 litro
Cipolla
1 unidad
Vino blanco
1 cicchetto
primer plato de Italia
Risotto de naranja y camarones
Risotto de naranja y camarones
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Para una cena sabrosa, un risotto diferente al habitual :)
preparación
paso 1
Cortar una cebolla y verterla en una sartén antiadherente con lados altos (con una cucharada de aceite de oliva virgen extra) y dejarla dorar durante unos minutos.
paso 2
Agregue los camarones (si la llama está congelada, póngala baja) y dore junto con la cebolla
paso 3
¡Hora de agregar arroz! :) Deja que tueste bien con cebolla y camarones
paso 4
Deglaze con vino blanco y una vez absorbido agregue el jugo de naranja :) no olvide mezclar un poco mientras tanto
paso 5
Una vez que se absorbe el jugo de naranja, puede comenzar a cocinar el arroz agregando el caldo gradualmente (recuerde cubrir el arroz con el caldo y espere a que se absorba) hasta el final de la cocción :).
paso 6
Sazone con sal y pimienta :)
paso 7
Apaga el fuego, déjalo reposar unos minutos y luego sírvelo :)
