Conduce con habas verdes y ricotta
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Calzoni ripieni
ingredientes
personas
4
Harina de manitoba
500 gramos
Levadura de cerveza seca
7 gramos
Agua
300 ml
Malta de cebada
2 gramos
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Sale
1 cucharita
panadería de Italia - Campania
Calzoni ripieni
Calzoni ripieni
lista en
3 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Finger food delizioso da accompagnare ad un buon bicchiere di vino o prosecco
preparación
paso 1
In un terrina mettere farina e lievito
paso 2
Aggiungere l'acqua a filo
paso 3
Poi l'olio e il sale deve diventare un palla liscia e morbida nell'acqua aggiungere un cucchiaino da caffè di malto liquido favorisce la lievitazione e dona un profumo fantastico
paso 4
Porre a lievitare per due ore e poi creare i vostri piccoli calzoni e friggerli
