Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Liguria
Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas...
Fusilli de garbanzos con crema de tomate secada al sol y berenjenas crujientes
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Rápido y ligero
preparación
paso 1
Lave las berenjenas, córtelas en palitos y extiéndalas uniformemente en una bandeja para hornear sobre papel pergamino.
paso 2
Espolvorea con pan rallado y sazona todo con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y orégano. Informar a 200 ° durante 10 minutos.
paso 3
Ponga 2 cucharadas de ricota en un tazón, agregue los tomates secos y mezcle con una batidora de inmersión.
paso 4
Cocine la pasta, escúrrala, sazone con la crema de ricota y los tomates cherry y finalmente agregue la berenjena gratinada en el plato.
paso 5
Servir con un chorrito de aceite de chile agregado crudo.