Pastel de goteo Kinder
postres de Italia
¡Los abrazos!
¡Los abrazos!
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Mi versión, sin huevos!
preparación
paso 1
Separé las dosis para las dos masas, porque las preparé individualmente. La primera mitad trae las dosis para la masa blanca, mientras que a partir de la segunda mención de la harina, se encuentran los ingredientes para la masa con cacao. La preparación es la misma para ambos.
paso 2
Tamice los polvos en el tazón (polvo de hornear, harina y almidón de cacao para la masa oscura) y desmenuce la mantequilla con los dedos.
paso 3
Agregue la crema y la miel, amasándolas rápidamente en el tazón y luego en la parte superior, hasta obtener una masa suave pero no demasiado, como una consistencia, como la de un pastel.
paso 4
Envolver en la película y dejar reposar en la nevera durante 15 minutos.
paso 5
Tome una porción de masa y cubra lo que no usamos, dejándolo en la nevera si la cocina estaba demasiado caliente, trabajamos en el piso creando salchichas de aproximadamente 1 cm. Par de las dos salchichas, presioné la parte de cacao en la crema.
paso 6
Presione bien para evitar el riesgo de separación durante la cocción. Encendemos el horno a 180 ° estático. Colocamos las galletas en la sartén forrada con papel pergamino.
paso 7
En un horno caliente a 180 ° durante 10 minutos, muévase suavemente con una espátula y deje que se enfríe en una rejilla. ¡Están muy bien conservados en un recipiente hermético!