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Panqueques básicos
postres de Italia - Campania
Illusion pancake
Illusion pancake
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Pancake proteico frutta e skyr
Unire le farine in una terrina e mescolare con una frusta a mano.
Alle farine aggiungere uova e albume
Dopo aver ottenuto un composto omogeneo e senza grumi aggiungere il bicarbonato col limone e rimescolare con la frusta energicamente.
Inserire una parte delle gocce di cioccolato a metà cottura e la restante parte lasciarla per guarnire. Cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti (5 da un lato e 5 dall'altro) . Fare la prova dello stecchino a fine cottura.
Guarnire con dello skyr, la frutta e la restante parte di gocce di cioccolato.