Pancake basic
di
21 ricette
Illusion pancake
ingredienti
persone
1
Farina d'avena
25 grammi
Farina di riso
60 grammi
Uova
1 unità
Uovo, albume
70 grammi
Bicarbonato
1/2 cucchiaino
Skyr
150 grammi
Pesche
1 unità
Prugne fresche, susine
1 unità
Gocce di cioccolato fondente vegano
1 cucchiaino
Succo di limone
1 cucchiaio
Dolci da Italia - Campania
Illusion pancake
Illusion pancake
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Pancake proteico frutta e skyr
preparazione
step 1
Unire le farine in una terrina e mescolare con una frusta a mano.
step 2
Alle farine aggiungere uova e albume
step 3
Dopo aver ottenuto un composto omogeneo e senza grumi aggiungere il bicarbonato col limone e rimescolare con la frusta energicamente.
step 4
Inserire una parte delle gocce di cioccolato a metà cottura e la restante parte lasciarla per guarnire. Cuocere a fiamma bassa per circa 10 minuti (5 da un lato e 5 dall'altro) . Fare la prova dello stecchino a fine cottura.
step 5
Guarnire con dello skyr, la frutta e la restante parte di gocce di cioccolato.
