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Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia - Sicilia
Mini pizza magherita
Mini pizza magherita
lista en
11 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Sabrosa pizza con bordes suaves, obtenida con la mitad de la masa de una pizza clásica. Para ser sazonado como prefieras.
Disuelve la sal en el agua.
Pon la levadura en la harina. Agregue lentamente la mitad de la cantidad de harina al agua y comience a amasar de abajo hacia arriba.
A medida que mezclamos, también agregamos el azúcar y después de unos minutos más el aceite.
En este punto, agregue la otra mitad de harina y amase.
Ponemos la masa sobre una mesa y amasamos unos 20 minutos.
Deja que la masa descanse 20 minutos.
Redondeamos la masa y la dejamos crecer cubierta por un recipiente durante 6-8 horas.
Después de levantarse, extienda la pizza tratando de aislar el aire en los bordes de la pizza.
Sazonamos como preferimos. Opté por el tomate y la mozzarella sin lactosa. Puse la pizza con el tomate en el horno y después de unos 5 minutos agregué la mozzarella y luego cocine otros 4 minutos.