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torta Slava sin gluten y sin lactosa
postres de Italia
Torta di grano saraceno con le prugne
Torta di grano saraceno con le prugne
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
Le torte con la frutta sono le mie preferite, specialmente per la colazione. Questa è preparata con tanto yogurt e confettura di albicocche aggiunta all'impasto per renderla ancora più morbida
Dividere le uova e separare i tuorli dagli albumi. Montare questi ultimi a neve e lasciare da parte. Con la frusta lavorare i tuorli con lo zucchero, unire l'olio e lo yogurt continuando a montare.
Aggiungere la confettura, la farina di grano saraceno, quella di riso e il lievito. Quando il composto è ben amalgamato unire un poco alla volta anche gli albumi montati cercando di non smontarli.
Rivestire con la carta forno una teglia di 24cm, riempire con l'impasto ottenuto. Tagliare a fettine le prugne e distribuirle sulla superficie della torta. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 30/35 minuti.