Conduce con habas verdes y ricotta
de
13 recetas
Risotto de robiola, stracchino y avellanas
ingredientes
personas
2
Arroz
160 gramos
Queso cremoso Stracchino
35 gramos
Robiola
30 gramos
Avellanas
50 gramos
Vino blanco
4 ml
Cipolla
1 lonja
Aceite de oliva virgen extra
un po'
primer plato de Italia - Piemonte
Risotto de robiola, stracchino y avellanas
Risotto de robiola, stracchino y avellanas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
No sé si este plato es mi invento o si realmente existe, el hecho es que cuando lo hice me enamoré y llegó realmente bien y delicado.
preparación
paso 1
Dorar la cebolla en una sartén con el aceite. Una vez caliente, vierta el arroz y déjelo reposar también. Desglasar con vino solo cuando los frijoles estén muy calientes, mezclar y agregar el agua para cocinar el arroz. Sazonar con sal.
paso 2
En un tazón mezcle los quesos convirtiéndolos casi en crema. Cuando el arroz esté casi cocido, agregue la crema preparada y mezcle hasta que esté bien mezclado.
paso 3
Agregue las avellanas al final y continúe revolviendo, retirando la sartén del fuego. Listo para ser servido!
