Tarta de limón!
8 recetas
Tarta de queso con limón
ingredientes
personas
4
Galletas digestivas
200 gramos
Manteca, mantequilla
100 gramos
Cola de pescado
10 gramos
Crema fresca
250 gramos
Yogurt, gusto limone
300 gramos
Questo untable Philadelphia, queso crema
200 gramos
Azúcar blanca
100 gramos
Limones
1 unidad
Jugo de limón
100 ml
Jugo de naranja
100 ml
Azúcar blanca
70 gramos
Almidón de maíz, Maicena
15 gramos
postres de Italia
Tarta de queso con limón
Tarta de queso con limón
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Un postre de verano delicioso y fresco!
preparación
paso 1
Trituramos las galletas hasta que estén completamente desmenuzadas, las agregamos a la mantequilla derretida en una cacerola previamente y mezclamos hasta que la mantequilla se haya derretido en las galletas. Colocamos la mezcla en una sartén con bisagras con papel pergamino.
paso 2
Ponemos nuestra mezcla en la nevera durante al menos 15 minutos.
paso 3
En este punto, ponemos la gelatina en remojo en agua fría. Batimos la crema con la batidora. En otro tazón combinamos el yogur, el queso para untar, el azúcar y mezclamos bien. En este punto agregamos la crema batida previamente.
paso 4
Pon el jugo de limón en una cacerola y agrega la gelatina bien exprimida. Vamos a dejarlo en el fuego durante aproximadamente un minuto, el tiempo que se derretirá por completo. En este punto, combinémoslo con el compuesto hecho previamente e incorporémoslo.
paso 5
Dejamos la base del refrigerador y vertimos nuestra mezcla en la sartén. Batimos un poco la sartén para eliminar las burbujas y la guardamos en la nevera durante 3 horas.
paso 6
Ahora preparemos la guarnición para poner nuestra tarta de queso. Vierta el jugo de limón y naranja en una cacerola junto con el azúcar y la maicena, póngalo al fuego y mezcle durante 5/6 minutos hasta obtener una crema espesa.
paso 7
Retíralo del fuego pero continúa revolviendo por un tiempo para evitar grumos. Una vez frío, vierta nuestra crema sobre la tarta de queso y decore con rodajas de limón. Vamos a guardarlo en la nevera durante media hora más.
paso 8
PD: No encontré el yogur de limón, así que usé dos latas de yogur blanco y un frasco de yogur de vainilla al que luego agregué unas gotas de saborizante de limón.
