berenjena pizzette
segundo plato de Italia - Puglia
Orata alle olive (versione della nonna)
Orata alle olive (versione della nonna)
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una ricetta di pesce che fa parte della tradizione della mia famiglia: l'orata alle olive!
preparación
paso 1
In una casseruola preparate il brodo di dado.
paso 2
Nel frattempo pulite le orate eviscerandole ed eliminando le squame.
paso 3
Quando le orate saranno pulite, trasferitele in una teglia.
paso 4
Unite il brodo di dado preparato precedentemente, distribuite le olive verdi nella teglia, una manciata di origano, un pizzico di pepe e terminate con un filo di olio evo.
paso 5
Infornate a 180° per circa 30 minuti (controllate spesso la cottura).
paso 6
Quando le orate saranno cotte, impiattate il vostro pesce unendo un pochino di brodo, qualche oliva e spicchi di limone. Poi servite!