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Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto

ingredientes

personas

1

Ceci precotti

150 gramos

Calabaza, zapallo

200 gramos

Romero fresco

1 ramita

Cebollas

1 mitad

Sale

1 pizca

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

primer plato de Italia - Piemonte

Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto

Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto

vegano rico en potasio con grasas saludables

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto

Aquí hay otro método para consumir legumbres: una deliciosa salsa con calabaza que se puede acompañar con pasta, arroz o como segundo plato junto con dos rebanadas de pan tostado. Sabor, color y sabor, todo en un solo plato que, recuerda bien, nunca debe faltar. Nuestro mejor restaurante es nuestra cocina, así que hagámoslo mejor.

Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto paso 1

paso 1

En una sartén pequeña cocino la cebolla con la ramita de romero junto con el agua para que no se pegue. Mientras tanto, pongo el agua a hervir para la pasta o el arroz y corto la calabaza en cuadrados. (Esto es de mi jardín, cortado en pedazos y congelado)

Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto paso 2

paso 2

Una vez que la cebolla se haya secado, agregue la calabaza y los garbanzos y cocine lentamente durante 15 minutos. El agua hierve y yo tiro la pasta.

Salsa de calabaza y garbanzos para pasta o risotto paso 3

paso 3

Agrego el curry, la sal y una cucharada de aceite de oliva virgen extra y completo el plato. Para probar 1 cucharadita de semillas oleaginosas mixtas, o 1 cucharadita de queso parmesano para completar el plato

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