Conduce con habas verdes y ricotta
de
29 recetas
Pantalones fritos
ingredientes
personas
7
Azúcar blanca
1 cuchara
Sale
1 cucharita
Levadura madre
15 gramos
Agua
150 ml
Margarina
30 gramos
Harina de trigo tipo 00
200 gramos
platos únicos de Italia - Campania
Pantalones fritos
Pantalones fritos
lista en
6 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Agua hirviendo tibia
preparación
paso 1
Primero, combine todos los ingredientes secos, luego agregue la margarina y mezcle bien
paso 2
Luego disuelva la levadura en agua tibia / hirviendo y viértala en la mezcla poco a poco, y mezcle bien
paso 3
Una vez que la mezcla esté más compacta, colóquela en una tabla de repostería y comience a trabajar bien, y bátala de vez en cuando hasta que esté homogénea
paso 4
Ahora colóquelo en un tazón enharinado y haga una cruz sobre la masa, luego cúbralo tanto como sea posible con una manta tibia y déjelo crecer durante al menos 3 horas, cuanto más se levante y más ligero será el calzone.
paso 5
Una vez que la masa ha subido, vuelva a colocarla en el tablero de hojaldre enharinado y divídala en bolitas y comience a extenderlas una por una y luego extiéndalas con un rodillo.
paso 6
Luego corta la mozzarella en cubos y comienza a llenarlos con tu relleno al gusto
paso 7
Ciérrelos bien, tal vez con la ayuda de un tenedor y perfore en la superficie
paso 8
Comience a encender el fuego debajo de la sartén / cacerola y caliente bien el aceite, una vez listo, comience a freír los pantalones gradualmente y gírelos por ambos lados, los pantalones ya están listos
