Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Puglia
Orecchiette Cardoncelli Champiñones Tomates Y Cohetes
Orecchiette Cardoncelli Champiñones Tomates Y Cohetes
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Un primer plato colorido y fragante que volverá locos a tus invitados!
preparación
paso 1
En primer lugar, limpie los hongos teniendo cuidado de eliminar todo rastro de tierra e impurezas. Luego corta los champiñones aproximadamente.
paso 2
Ahora continúe cortando los tomates cherry previamente lavados.
paso 3
En una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra, dore una cebolla finamente picada.
paso 4
Luego agregue los champiñones, revuelva y continúe cocinando durante unos minutos, teniendo cuidado de mezclarlos a menudo para evitar quemarlos.
paso 5
Después de unos minutos, agregue los tomates cherry, el perejil fresco picado, una pizca de sal, pimienta ... revuelva y proceda a cocinar.
paso 6
¡Agregue un vaso de agua para formar una salsa sabrosa!
paso 7
Revuelva con una cuchara de madera y continúe cocinando por otros 10 minutos.
paso 8
Al final de la cocción, agregue un cohete previamente lavado.
paso 9
Cocine la pasta en abundante sal.
paso 10
Una vez listo, escúrralo en el condimento y sirva espolvoreando con un poco de perejil fresco picado y una llovizna de aceite de oliva virgen extra. ¡Entonces sirva!