Rollos de cacao dulce y almendras
postres de Italia
Pangoccioli muy suave sin mantequilla
Pangoccioli muy suave sin mantequilla
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Suaves como las nubes, glotones y sin mantequilla! ¡Perfecto para desayunos y meriendas!
preparación
paso 1
Prepare la levadura: disuelva la levadura en agua tibia con malta y miel, agregue 50 g de harina 00 y amalgama. Tapar y dejar reposar 30 minutos.
paso 2
Agregue aceite, leche tibia, huevo, vainilla y azúcar y amalgama. Agregue las harinas unas pocas a la vez incorporando bien. También agregue las chispas de chocolate y amase.
paso 3
Cubra y deje crecer 2 horas en el horno apagado con la luz encendida.
paso 4
Retira la masa, amasa brevemente y retira las bolas. Aplastarlos con los dedos y rodar sobre ellos 2 veces. Colóquelos en un plato forrado con papel pergamino y déjelos reposar durante 30 minutos cubiertos.
paso 5
Cepille con aceite y leche y cocine en un horno estático a 180 ° C durante unos 20 minutos.