Espagueti con verduras
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Espaguetis Con Salsa De Ortolana
ingredientes
personas
4
Spaghetti
400 gramos
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Berenjenas
1 unidad
Calabacín
2 unidad
Pimientos amarillos
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Pulpa de tomate
1 tarro
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
Albahaca
5 hojas
primer plato de Italia - Puglia
Espaguetis Con Salsa De Ortolana
Espaguetis Con Salsa De Ortolana
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Si te encantan los espaguetis, te propongo un plato que incluye aderezo de verduras: ¡Espaguetis con salsa de verduras!
preparación
paso 1
Pelar, lavar y cortar las verduras.
paso 2
En una sartén, con un poco de aceite de oliva, saltear un diente de ajo.
paso 3
Retírelo de la sartén, coloque las verduras y dore durante 10 minutos. Luego agregar la pulpa de tomate.
paso 4
Agregue sal y pimienta, cubra con la tapa y continúe cocinando a fuego moderado durante otros diez minutos.
paso 5
Mientras tanto cocinar los espaguetis en agua con sal.
paso 6
Escurrir, sazonar con la salsa preparada y servir en platos de albahaca!
