Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de Italia - Sardegna
tigelle
tigelle
lista en
3 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Hoy quiero compartir esta receta de tigelle, que en mi casa fue como pan caliente, en un bufé ... para que puedas elegir la mayor cantidad de salchichas que puedas con cualquier tipo de salami ...
preparación
paso 1
Utilicé mi bimby ... pero cualquier planetario está bien ... para los mejores, la masa también se puede hacer a mano.
paso 2
Vertí los ingredientes secos en el bimby e hice una pequeña mezcla, luego agregué todos los demás ingredientes y trabajé a la velocidad de la espiga durante 5 minutos.
paso 3
Luego transfiera la masa a la tabla de masa enharinada, trabaje un poco con las manos y deje que suba hasta que se duplique en un recipiente engrasado.
paso 4
Pase alrededor de 2 horas enrollando la masa con un rodillo y utilizando un cortador de pastelería redondo para hacer la tigelle. Cocine el tigelle en una sartén antiadherente al menos 5 minutos por cada lado. Una vez cocido, divídalo en 2 y rellene a gusto.
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