Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de Italia - Veneto
Bacalao Crema
Bacalao Crema
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un delicioso y delicado aperitivo.
preparación
paso 1
Poner el bacalao, que es el bacalao empapado y limpio, en una olla, cubrirlo con agua fría ligeramente salada y hervir. Cocer el bacalao durante unos 20 minutos con el ajo, el limón y la hoja de laurel.
paso 2
Revuelva la carne del pescado a mano con una cuchara de madera, vertiendo el aceite al ras hasta obtener una crema compacta y homogénea.