Conduce con habas verdes y ricotta
7 recetas
Cuscús vegetal
ingredientes
personas
2
Cuscús
1 vaso
Cebollas
2 unidad
Zanahorias
2 unidad
Calabacín
2 unidad
Champignon, champiñones
6 unidad
Sale
2 pizcas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Curry en polvo
2 cucharas
Agua
2 vasos
Pimienta negra
3 gramos
Caldo de verdura
2 unidad
platos únicos de Italia
Cuscús vegetal
Cuscús vegetal
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El cuscús es un plato que se puede hacer de muchas maneras, ¡solo un poco de fantasía!
preparación
paso 1
Lavar y cortar las cebollas, zanahorias, calabacines y champiñones al gusto.
paso 2
Ponga un poco de aceite de oliva en la sartén y dore bien las cebollas. Luego agregue las otras verduras picadas y saltee durante cinco minutos.
paso 3
Agregue una cuchara medidora y media de caldo de verduras, un poco de agua y cubra con una tapa, cocine las verduras a fuego lento durante al menos veinte minutos.
paso 4
Mientras tanto, mida un vaso de cuscús, colóquelo en un recipiente grande hermético y agregue dos vasos de agua caliente. Cierre el recipiente, esperando que el cuscús absorba el agua.
paso 5
Agregue el curry al cuscús, una pizca de sal, un poco de aceite y mezcle bien con un tenedor. Apaga el fuego en los vegetales y agrégalos al cuscús. Mezclar bien con una cuchara. Vuelve a cerrar el recipiente para que todo esté condimentado.
paso 6
Servir el cuscús caliente o tibio a su gusto. Consejo: si desea un efecto crujiente, cocine las verduras menos para que queden crujientes.
