maritozzi
postres de Italia
Budín de chocolate negro
Budín de chocolate negro
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para un desayuno o una merienda especial que te brinda un momento de relajación o energía antes de un entrenamiento intenso.
preparación
paso 1
Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar, el cacao y mezcle con la batidora. Agregue el agar agar, mezcle con cuidado, coloque la mezcla a fuego moderado y deje hervir durante unos minutos, revolviendo constantemente.
paso 2
Apaga el fuego y agrega el chocolate previamente picado, revuelve para derretirlo. Verter en moldes para budines de una sola porción (uso cocotte), dejar enfriar en la nevera durante al menos 5 horas. Decore al gusto con bayas o macarrones desmenuzados y crema batida.