Conduce con habas verdes y ricotta
entradas de Italia
Se puede untar con yogurt de soya
Se puede untar con yogurt de soya
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Hacer este queso crema que recuerda al queso de cabra es de una simplicidad única
preparación
paso 1
Para esta receta, necesitamos un yogur de soya natural, por lo tanto, no endulzado. Además, una gasa de malla limpia, un recipiente de vidrio alto, un palillo de dientes.
paso 2
Pon la sal en el yogurt y mezcla bien.
paso 3
Viértalo en una gasa lavada y sin ningún rastro de detergente o suavizante de telas, coloque la gasa sobre un recipiente de vidrio alto y anude las esquinas alrededor de un pincho. La gasa dentro del yogurt debe permanecer elevada desde el fondo del tarro, ya que perderá líquido.
paso 4
Deje que drene durante 24 horas en la nevera.
paso 5
Después de pasar un día en la nevera, su yogur habrá perdido una gran cantidad de líquido y se habrá espesado.
paso 6
Retire de la gasa, agregue el jugo de limón y el polvo de hornear, luego revuelva. Pruebe y agregue limón y levadura, además de otra sal si lo considera necesario. ¡También agrego una pizca de pimienta blanca, mezclo de nuevo y la extensión está lista!
paso 7
Esta es la versión básica. Puedes darle sabor a tu gusto. Te propongo algunas variaciones: hierbas aromáticas mixtas, cebollino, cúrcuma, pimentón dulce, etc. Para encontrar el sabor que desee, divida la mezcla en varios cuencos y experimente con el sabor que desee.
paso 8
Sugerencias de uso: sandwiches, sándwiches, wraps, sándwiches, sándwiches. ¡Los más valientes también pueden usarlo para remover el risotto!