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Cheesecake foresta nera

ingredienti

persone

1

Farro Soffiato

20 grammi

Cioccolato fondente 80%

5 grammi

Cacao in polvere

1 e 1/2 cucchiaini

Skyr

100 grammi

Formaggio spalmabile Philadelphia active

20 grammi

Marmellata

2 cucchiaini

Gocce di cioccolato

un po'

Dolci da Italia

Cheesecake foresta nera

Cheesecake foresta nera

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Cheesecake foresta nera

L'acidità della ciliegia in contrasto con il sapore speziato del cioccolato e del cacao amaro danno a questa semplice tortina un sapore unico e speciale. Pochi minuti per iniziare al meglio la giornata..

Cheesecake foresta nera step 1

step 1

Sciogliere il quadratino di cioccolato fondente ed unirlo alla classica cremina di cacao acqua. In una ciotola mescolare la crema ottenuta con i fiocchi di farro soffiato fino ad ottenere un composto malneabile.

Cheesecake foresta nera step 2

step 2

Su un piattino adagiare il coppapasta, versare il farro e compattare bene senza lasciare buchi. Intanto mescolare lo skyr con il formaggio spalmabile. Volendo potete dolcificare con un po' di miele.

Cheesecake foresta nera step 3

step 3

Versare sulla base qualche cucchiaio di yogurt, al centro unire un po' di marmellata di ciliegie e coprire con il restante yogurt. Come topping altra marmellata e gocce di cioccolato. Conservare in frigo tutta la notte e la mattina dopo mettere in freezer per circa 30 minuti.

Cheesecake foresta nera step 4

step 4

Sfilare il coppapasta e gustare ogni cucchiaino

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