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Uova di quaglia su nido di sfoglia

ingredienti

persone

6

Maionese

q.b.

Rosmarino fresco

1 rametto

Uovo di quaglia

6 unità

Pasta sfoglia

230 grammi

Antipasti da Italia

Uova di quaglia su nido di sfoglia

Uova di quaglia su nido di sfoglia

vegetariano con glutine con uova con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Uova di quaglia su nido di sfoglia

Piatto originale e sfizioso, facile da preparare

Uova di quaglia su nido di sfoglia step 1

step 1

Rassodare le uova di quaglia e lasciarle raffreddare quindi eliminare il guscio

Uova di quaglia su nido di sfoglia step 2

step 2

Tagliare a listarelle di c.ca 2 cm per il lato lungo la pasta sfoglia e disporre su una placca ricoperta con carta forno cercando di arrotolarla in modo da formare un nido.

Uova di quaglia su nido di sfoglia step 3

step 3

Spennellare i nidi con latte e porre in forno caldo 190° per circa 20min (controllare che non prendano eccessivo colore)

Uova di quaglia su nido di sfoglia step 4

step 4

Togliere i nidi dal forno e lasciare intiepidire la sfoglia, quindi decorare con maionese su cui verrà poggiato un ovetto e poi un rametto di rosmarino a decorazione

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