Scaccia con fave verdi e ricotta
Piatti Unici da Italia
Insalata di Quinoa rossa e mela verde
Insalata di Quinoa rossa e mela verde
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto unico completo e bilanciato dal punto di vista nutrizionale, adatto a pranzo o a cena ottimo da portare per il tuo pranzo di lavoro o all'università.
preparazione
step 1
Lava accuratamente sotto l'acqua corrente la quinoa, Falla cuocere in acqua bollente per circa 15 minuti, oppure segui le istruzioni riportate sulla confezione. Scolala e lasciala raffreddare completamente.
step 2
Nel frattempo, lava tutti gli ortaggi, taglia a dadini la mela verde, il mezzo avocado, i pomodorini e fai a fette i ravanelli. Prepara quindi la citronette al basilico, ponendo nel frullatore le foglie di basilico ben lavate, il succo del limone e 2 cucchiai di olio extravergine
step 3
Frulla ed emulsiona. Condisci poi la Quinoa con ravanelli, le mele, l'avocado, i pomodorini e la citronette al basilico.