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Pancakes

ingredienti

persone

4

Cannella

q.b.

Acqua

3 cucchiai

Lievito per dolci

5 grammi

Farina di frumento tipo 00

100 grammi

Zucchero di canna

40 grammi

Uova

2 unità

Dolci da Nord America

Pancakes

Pancakes

vegetariano con glutine con uova

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Pancakes

I pancake sono dei dolci simili alle crepes ma leggermente più spessi, gustati in America per la prima colazione. Accompagnati da frutta, cioccolata, marmellata o meglio ancora da una bella colata di sciroppo d'cero.

Pancakes step 1

step 1

Mescolare le uova e lo zucchero.

Pancakes step 2

step 2

Aggiungere la cannella. A me piace molto e ne aggiungo un cucchiaino abbondante. Se non piace si può variare con altri aromi, tipo il limone, la vaniglia ecc. Continuare a mescolare.

Pancakes step 3

step 3

Aggiungere la farina e il lievito setacciati, mescolare e successivamente aggiungere i tre cucchiai di acqua.

Pancakes step 4

step 4

Riscaldare su fiamma bassa una padella antiaderente e mettere parte del composto a seconda di quanto si vogliono grandi i pancakes. Cuocere cinque minuti per lato.

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