Scaccia con fave verdi e ricotta
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Salsa Gustosa
ingredienti
persone
6
Patate
1 unità
Carote
1 unità
Olio extravergine di oliva
80 mL
Acqua
80 mL
Succo di limone
2 cucchiai
Lievito alimentare in scaglie
2 cucchiai
Aglio in polvere
1 cucchiaino
Sale
1 cucchiaino
Pepe
1/2 cucchiaino
Antipasti da Italia
Salsa Gustosa
Salsa Gustosa
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una salsa dal gusto formaggioso e dal bellissimo colore arancione chiaro. Sperimentatela, è facilissima!
preparazione
step 1
Con patate e carote, oggi prepareremo una sorprendente salsa dal gusto e dall'aspetto formaggioso che potrete usare in vari modi
step 2
Cuocete la patata e la carota. Usate il metodo che preferite ma, soprattutto le carote, devono essere morbide.
step 3
Unite in una caraffa tutti gli ingredienti, tranne l’olio; per il momento usate solo metà dose di acqua. Frullate aggiungendo l’olio poco alla volta.
step 4
Quando avrete ottenuto una salsa liscia, decidetene la consistenza aggiungendo o meno il resto dell’acqua. Ne ho avanzata 1/3 circa.
step 5
Premesso che il gusto formaggioso viene dato dal lievito secco alimentare, voi potete decidere di ometterlo. Inoltre io, per motivi di allergia, non ho messo l’aglio. È venuta lo stesso molto buona. Buon appetito!
