Tartufini 4 gusti
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Tiramisù Fit con Fage tot.0
ingredienti
persone
3
Yogurt greco magro
100 grammi
Uova
1 unità
Uovo, albume
30 grammi
Dolcificante
20 pizzichi
Zucchero di canna integrale
2 cucchiaini
Cacao amaro
15 grammi
Xantano
1 cucchiaino
Fette biscottate integrali
9 fette
Crema spalmabile al cacao
1 cucchiaino
Pasta di pistacchio pura al 100%
1 cucchiaino
Caffè espresso
2 tazzine
Dolci da Italia - Piemonte
Tiramisù Fit con Fage tot.0
Tiramisù Fit con Fage tot.0
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Buondí peccato aver fatto solo piccole porzioni, ma quando non so la riuscita di un qualcosa preferisco prima fare Delle prove.. penso che questa sia la versione più simile che io abbia fatto del tiramisù in versione fit o light come preferite . Mi ha fatto venire il pallino una ragazza con cui ho parlato ieri, dove mi chiedeva i vari del Fage, tra cui l'uso per fare il tiramisù.
preparazione
step 1
In una ciotola mettere l'albume dell'uovo più di 30 grammi. Iniziare a montare a neve, aggiungere il cucchiaino raso di xantano e continuare a montare. Mettere da parte.
step 2
In un'altra ciotola mettere il tuorlo, il Fage, e le 20 gocce di tic. Muscolare tutto per bene e infine Aggiungere gli albumi montati a neve molto delicatamente.
step 3
In un piattino mettere una tazzina colma e mezza di caffè dolcificata con zucchero integrale di canna, inzuppare le fette biscottate e iniziare a formare gli strati, ne verranno 2.
step 4
Quindi fetta biscottata crema, fetta biscottata crema, e infine una spolverata di cacao amaro. Far riposare in frigo una notte.
step 5
Il topping Se volete lo Decidete voi a vostro piacimento. Io stamattina ho fatto una cremina Fit al cacao amaro con l'aggiunta di un cucchiaino di crema fondente al 22% Emilia zaini resa cremosa con un goccino di acqua. più un cucchiaino di burro di arachidi Smooth della PROZIS.
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