Drive away with green broad beans and ricotta
second courses from Italy - Puglia
Rustico spinaci e funghi
Rustico spinaci e funghi
ready in
1 hour
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
Gustosa ricetta facile da realizzare. Da provare!
preparation
step 1
Pulire i funghi e cuocerli per circa 10 minuti in padella con tre cucchiai di olio
step 2
Tritare lo scalogno e soffriggere in padella con tre cucchiai di olio. Aggiungere gli spinaci tritati e saltarli
step 3
Stendere la pasta sfoglia in una teglia
step 4
Disporre gli spinaci sul fondo
step 5
Distribuire la uova sbattute con la panna , pizzico di sale e di noce moscata grattugiata
step 6
Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti
step 7
Dopo disporre sul rustico i funghi e il taleggio a fettine
step 8
Infornare e cuocere per altri 10 minuti