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Pasta integrale fatta in casa

ingredients

servings

16

Wholewheat flour

700 grams

Rye flour

300 grams

Water

500 mL

Salt

2 pinches

first courses from Italy

Pasta integrale fatta in casa

Pasta integrale fatta in casa

vegan with gluten

ready in

2 hours

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Pasta integrale fatta in casa

Pasta integrale fatta in casa senza uova

Pasta integrale fatta in casa step 1

step 1

Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo l'acqua un poco alla volta

Pasta integrale fatta in casa step 2

step 2

Far riposare l'impasto, avvolto nella pellicola, per un'ora

Pasta integrale fatta in casa step 3

step 3

Con l'aiuto di un tirapasta creare le sfoglie dello spessore desiderato e fare le tagliatelle

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