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Drive away with green broad beans and ricotta
Side Dishes from Italy - Lazio
Cavolfiore grattugiato
Cavolfiore grattugiato
ready in
45 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
Provando a fare una pizza... Si sgrana ma il sapore è un'armonia
Gratta con la parte grossa della grattugia il cavolfiore dentro una ciotola capiente
Aggiungi rosmarino, noce moscata e sale a piacere
Scalda il forno ventilato a 200 gradi
Stendi il composto su teglia e carta forno e compatta lo bene con le mani, sino a diventare alto circa 1 cm
Taglia a metà i pomodori e disponili alternando con le fette di mozzarella sopra la finta pizza di cavolfiore
Aggiungi un altro po di sale, un pizzico di origano e olio
Cuoci per circa 30 min finché non diventa dorato