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Involtini di bresaola e robiola

ingredients

servings

1

Bresaola

80 grams

Champignon mushrooms

2 unit

Robiola cheese

50 grams

Balsamic vinegar glaze

1 spoon

second courses from Italy

Involtini di bresaola e robiola

Involtini di bresaola e robiola

with meat with lactose

ready in

15 minutes

difficulty

daily requirement

100% Fat

100% Protein

100% Carbohydrates

Involtini di bresaola e robiola

Ci vogliono soltanto tre parole per descrivere questo piatto: semplice, gustoso e leggero. La bresaola è ricca di proteine ed povera di grassi, perfetta sia per chi è a dieta che per gli sportivi.

Involtini di bresaola e robiola step 1

step 1

Stendiamo le fettine di bresaola sul piatto. Mescoliamo la robiola con un po' di sale e peperoncino. Prepariamo i funghi champignon rimuovendo la pellicina superiore e lavandoli sotto acqua corrente.

Involtini di bresaola e robiola step 2

step 2

Tagliamoli a fettine e cuociamoli in un pentolino. Quando sono pronti mescoliamoli alla robiola e, con un coltello, spalmiamo il ripieno sulle fettine di bresaola. Arrotoliamole e terminiamo con un cucchiaio di glassa all'aceto balsamico.

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