Quinoa With Vegetables
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Quinoa alle due verdure
ingredients
servings
1
Quinoa
80 grams
Water
400 grams
Courgette
1 unit
Carrots
1 unit
first courses from Italy
Quinoa alle due verdure
Quinoa alle due verdure
ready in
20 minutes
difficulty
daily requirement
100% Fat
100% Protein
100% Carbohydrates
description
La quinoa è un piatto molto sano e saziante. Perfetta da abbinare con qualsiasi tipo di verdura, questo piatto è adatto anche per le calde giornate estive.
preparation
step 1
Pesiamo l'acqua e mettiamola a bollire. Non appena avrà raggiunto la temperatura desiderata versiamo la quinoa e abbassiamo la fiamma del gas al minimo. La quinoa sarà pronta quando avrà assorbito tutta l'acqua di cottura.
step 2
Procediamo cuocendo le zucchine. Puliamole con attenzione e tagliamole a cubetti, cuocendole in padella finché non sarà morbida. Tagliamo a pezzetti la carota e lasciamola da parte, andrà aggiunta cruda al condimento.
step 3
Non appena la quinoa è pronta versiamola nel condimento e mescoliamo. Il nostro piatto può essere finalmente servito.
