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Quinoa alle due verdure

ingredienti

persone

1

Quinoa

80 grammi

Acqua

400 grammi

Zucchine

1 unità

Carote

1 unità

Primi Piatti da Italia

Quinoa alle due verdure

Quinoa alle due verdure

vegano ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Quinoa alle due verdure

La quinoa è un piatto molto sano e saziante. Perfetta da abbinare con qualsiasi tipo di verdura, questo piatto è adatto anche per le calde giornate estive.

Quinoa alle due verdure step 1

step 1

Pesiamo l'acqua e mettiamola a bollire. Non appena avrà raggiunto la temperatura desiderata versiamo la quinoa e abbassiamo la fiamma del gas al minimo. La quinoa sarà pronta quando avrà assorbito tutta l'acqua di cottura.

Quinoa alle due verdure step 2

step 2

Procediamo cuocendo le zucchine. Puliamole con attenzione e tagliamole a cubetti, cuocendole in padella finché non sarà morbida. Tagliamo a pezzetti la carota e lasciamola da parte, andrà aggiunta cruda al condimento.

Quinoa alle due verdure step 3

step 3

Non appena la quinoa è pronta versiamola nel condimento e mescoliamo. Il nostro piatto può essere finalmente servito.

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