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brownie tart

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

50 gramos

Levadura para dulces

10 gramos

Azúcar de caña

80 gramos

Aceite de girasol

60 gramos

Avellanas

70 gramos

Manzanas

200 gramos

Gotas de chocolate fundido vegano

30 gramos

Chocolate fondente

100 gramos

Agua

50 gramos

Harina integral

50 gramos

Harina de espelta

100 gramos

postres de Italia

brownie tart

brownie tart

vegetariano con gluten con lactosa con nueces con grasas saludables

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

brownie tart

Una masa crujiente que encierra un relleno suave y aterciopelada. Un pastel de nada menos que la luz exquisita, super!

brownie tart paso 1

paso 1

Poner en un cazo 40 g de azúcar moreno y 50 g de agua, a continuación, poner a fuego muy lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Será realmente sólo un minuto.

brownie tart paso 2

paso 2

En otro recipiente la harina combinada (integral y espelta), 1 cucharada de levadura y 30 gr de aceite de semillas, a continuación, añadir el agua en la que se ha derretido el azúcar.

brownie tart paso 3

paso 3

Agitar rápidamente los ingredientes con un tenedor y luego, cuando se absorbe el líquido así, amasar brevemente.

brownie tart paso 4

paso 4

Ponga la masa en la nevera durante al menos una hora. Mientras tanto preparamos el relleno

brownie tart paso 5

paso 5

Derretir 100 gramos de chocolate negro (o leche) en un baño maría o en el microondas. Añadir el chocolate derretido a puré de manzana y revuelva.

brownie tart paso 6

paso 6

Si usted tiene la harina de avellana, añadirlo a la mezcla. Si tiene avellanas enteras, agitar durante unos segundos en una licuadora, a continuación, añadir a la mezcla.

brownie tart paso 7

paso 7

Mezclar con 40 g de azúcar, 50 g de harina, 30 g de semillas y aceite de pepitas de chocolate. Mezclar todo y aquí el llenado brownie está listo!

brownie tart paso 8

paso 8

Cuando la masa será muy frío, extenderla en una hoja de papel de horno con un espesor de 3-5 mm.

brownie tart paso 9

paso 9

Ponga la masa en su molde de 16 cm y se pincha con un tenedor inferior. Verter el relleno sobre la masa, luego se estabilizó los bordes.

brownie tart paso 10

paso 10

Debe ser alrededor de 1 cm de pastelería libre porque entonces, cuando se cocina, el relleno está creciendo. Hornear a 160 ° durante aproximadamente 45 minutos, horno estático.

brownie tart paso 11

paso 11

Debe ser alrededor de 1 cm de pastelería libre porque entonces, cuando se cocina, el relleno está creciendo. Hornear a 160 ° durante aproximadamente 45 minutos, horno estático.

brownie tart paso 12

paso 12

Después de 25 minutos I cubría la superficie de la torta con papel de aluminio para evitar que se quema.

brownie tart paso 13

paso 13

En este caso no se puede hacer la prueba de palillo de dientes, porque el corazón de la torta es suave y cremoso. Y aquí está el pastel listo para ser disfrutado!

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