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compartes en

cordero empanado

ingredientes

personas

8

Cordero, carne magra

1000 gramos

Papas

600 gramos

Ajo

1 diente

Perejil

2 cucharas

Aceite de oliva virgen extra

6 cucharas

Sal yodada

2 cucharitas

Pimienta negra

2 gramos

Ají picante

5 gramos

Arroz

50 gramos

Harina de trigo duro

500 gramos

Levadura de cerveza fresca

20 gramos

Sal yodada

1 cucharita

segundo plato de Italia - Sicilia

cordero empanado

cordero empanado

con carne con gluten rico en hierro rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

cordero empanado

Una especialidad de la Iblei. Un gran plato para el día siguiente de frío o frito en una sartén

cordero empanado paso 1

paso 1

poner en la harina y desmenuzar la levadura agua fría y vierta aproximadamente 200 ml

cordero empanado paso 2

paso 2

en el resto de disolver la sal y añadir a la mezcla después de haber trabajado durante unos minutos Cubrir con un paño y deje crecer durante aproximadamente 1 hora

cordero empanado paso 3

paso 3

mientras tanto, la temporada de cordero: se unen a las patatas cortadas en 4 trozos cada sabor de carne picada con ajo y perejil, pimienta, sal, aceite y que también al igual que el chile

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cordero empanado paso 4

paso 4

Cuando la pasta está lista, dividirlo en 4 tortas 2 grande para las bases, y dos ligeramente más pequeñas de la harina de cobertura una superficie de trabajo y preparar el terreno dejando 1 cm de espesor.

cordero empanado paso 5

paso 5

ponerlos directamente en el molde sobre papel de horno sobre las bases de distribuir el arroz y cordero sobre el tramo de los otros 2 palmaditas y la cubierta

cordero empanado paso 6

paso 6

pegue bien los bordes y la trenza, cepillo con el cocinero aceite en un horno precalentado a 180 ° C durante 1 hora

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