Conduce con habas verdes y ricotta
de
3 recetas
La tortilla de asparagina en el horno :)
ingredientes
personas
3
Huevos
5 unidad
Espárragos serranos
8 pezzi
Parmesano rallado
2 cucharas
Cipolla
1 unidad
Perejil
2 ramitas
Sale
1 pizca
segundo plato de Italia - Piemonte
La tortilla de asparagina en el horno :)
La tortilla de asparagina en el horno :)
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una deliciosa tortilla de espárragos también ideal como aperitivo cocinado al horno sin aceite y sin ningún tipo de salteado :)
preparación
paso 1
Hervir los espárragos de tallo duro hasta que estén suaves (unos 10-15 minutos).
paso 2
Aparte batir 5 huevos enteros agregando perejil, queso rallado y perejil
paso 3
Escurrir los espárragos. Córtelos en cubos eliminando las partes del tallo que son demasiado duras y teniendo cuidado de dejar a un lado las puntas que se necesitaban para que la tortilla fuera más hermosa :)
paso 4
Ponga todo en un tazón engrasando ligeramente el fondo para evitar que la tortilla se pegue. Agregue los consejos anteriores y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos (compruébelo con frecuencia) :)
paso 5
Retira del horno y come :) también muy bien frío
