compartes en

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho

ingredientes

personas

6

Ricota

200 gramos

Azúcar blanca

200 gramos

Harina de trigo tipo 00

170 gramos

Huevos

2 unidad

Cáscara de limón

30 gramos

Leche vegetal

1 cuchara

Levadura para dulces

16 gramos

Sal yodada

1 pizca

Mermelada de damasco

250 gramos

Miel

100 gramos

Licor al Marsala

1 cuchara

Jugo de limón

2 tazas de café

Aceite de girasol

a gusto

Sémola

1 cuchara

Pistachos granulados

a gusto

postres de Italia - Lazio

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho

Un pastel húmedo y rico en sabor

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 1

paso 1

Preparamos el pastel: Tamizar la ricota (cabra I) en un tazón grande, combine el azúcar y también tamizada. Revuelva con un batidor de mano.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 2

paso 2

Preparamos el pastel: Tamizar la ricota en un tazón grande, combine el azúcar y también tamizada. Revuelva con un batidor de mano.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 3

paso 3

Batir las claras de huevo a punto con una pizca de sal y doble en la mezcla. Mezclar bien y verter en un molde para hornear engrasado y enharinado (yo uso de sémola).

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 4

paso 4

Hornear en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 -35 minutos.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 5

paso 5

Mientras tanto, prepare la salsa: En una olla, verter la mermelada de albaricoque, la miel de naranja, licor de Marsala y el jugo de limón.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 6

paso 6

Coloque a fuego lento y agitando cuidadosamente, para disolver todos los ingredientes para obtener una salsa suave y líquido.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 7

paso 7

Retirar del fuego y dejar enfriar hasta que se usaron.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 8

paso 8

Componemos el dulce: Una vez que el dulce listo, se enfrió y flan, ponerlo en un plato de servir.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 9

paso 9

Cubrir completamente con el goteo salsa a lo largo de los lados de la torta. (La salsa se indica cantidad es suficiente para cubrir completamente la torta y, si se desea, materia en dos capas)

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 10

paso 10

Decorar con pistachos picados.

Pastel de queso ricotta con salsa de albaricoque y pistacho paso 11

paso 11

Et voila, el pastel está listo!

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