Bombas frito con crema
postres de Sur América
Dulce de leche
Dulce de leche
lista en
2 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Dulce típico de Sudamérica realmente delicioso
preparación
paso 1
Sobre fuego lento Vierta la leche y el azúcar en una sartén antiadherente y mezcle bien
paso 2
Agregue la miel, la vainillina y el bicarbonato y mezcle bien.
paso 3
Encender el fuego con una llama media / baja y llevar a ebullición, revolviendo de vez en cuando
paso 4
Cuando hierva, baje un poco el calor (para evitar que se forme espuma) y continúe cocinando durante aproximadamente 50/60 minutos, volteándolo con frecuencia para evitar que se pegue hasta que la mezcla no sea muy espesa y amarillenta (como mou).
paso 5
Retire del fuego y vierta en un recipiente dejándolo enfriar y luego, una vez que haya alcanzado la temperatura ambiente, colóquelo en el refrigerador.
paso 6
Después de haber descansado en el refrigerador durante al menos una hora, compruebe si la consistencia se ha vuelto espesa y cremosa, entonces está lista para ser un espalamato.