Pasta al salmone
4 recetas
Pasta ragù di moscardini e muscoli
ingredientes
personas
2
Pasta de sémola
140 gramos
Tomatitos
10 unidad
Chalote
1/2 unidad
Aceite de oliva virgen extra
5 cucharas
Mejillones
80 gramos
Pulpo almizclado
2 unidad
primer plato de Italia
Pasta ragù di moscardini e muscoli
Pasta ragù di moscardini e muscoli
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Leggero, facile e gustosissimo!
preparación
paso 1
Pulire i moscardini e sciacquare molto bene. Frullare per 40/50 secondi fino ad ottenere una consistenza pastosa
paso 2
Mettere in una padella olio extravergine e scalogno e fare andare per qualche minuto.
paso 3
Aggiungere la pasta di moscardini e far cuocere per 5 minuti a fuoco basso fino ad ottenere una consistenza simile al ragù di carne.
paso 4
Aggiungere i pomodorini e le cozze sgusciate e fare andare ancora per 10 minuti.
paso 5
Butta la pasta e uniscila poi al condimento preparato in precedenza. Termina il piatto con aggiunta di un filo d'olio a crudo e peperoncino a seconda del proprio gusto
