8

compartes en

Pizza Margherita

ingredientes

personas

4

Sémola

300 gramos

Mozzarella

250 gramos

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Sale

8 gramos

Pulpa de tomate

210 gramos

Leche entera

2 cucharas

Agua

un po'

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

platos únicos de Italia

Pizza Margherita

Pizza Margherita

vegetariano con gluten con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

6 horas 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pizza Margherita

Clásica pizza margherita con harina de sémola de trigo duro molido

Pizza Margherita paso 1

paso 1

Ponga la harina en la fuente y vierta la levadura disuelta en el centro en 2 cucharadas de agua, una cucharada de aceite y 7 g de sal. amase agregando agua tibia hasta que quede una masa suave y deje crecer durante 6 horas.

Pizza Margherita paso 2

paso 2

Corta la mozzarella de vaca de 250gr en cubos pequeños ... coloca la pulpa de tomate en un tazón y sazona con una cucharada de aceite y 1 de sal

Pizza Margherita paso 3

paso 3

Precaliente el horno a 200 grados. Coloque la pasta en una sartén previamente forrada con papel pergamino. y tira la masa con las manos sobre el puré de tomate y la mozzarella cortada.

Pizza Margherita paso 4

paso 4

Pon la pizza en el horno y cocínala en el horno a 200 grados hasta que esté dorada ...

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