Conduce con habas verdes y ricotta
de
12 recetas
Sedanini All'adriana
ingredientes
personas
4
Sedani
320 gramos
Pancetta
150 gramos
Tomates rojo
300 unidad
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Ají picante
1 unidad
Sale
a gusto
Pecorino grattuggiato
a gusto
Albahaca
a gusto
Cipolla
1 unidad
primer plato de Italia
Sedanini All'adriana
Sedanini All'adriana
lista en
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una pequeña variante de la clásica Amatriciana.
preparación
paso 1
Caliente el aceite en una sartén y dore la panceta cortada en cubitos suavemente hasta que comience a dorarse.
paso 2
En este punto, retíralo de la sartén y coloca la cebolla picada y el chile picado.
paso 3
Freír durante 4-5 minutos, luego agregar los tomates, pelados, sin semillas y reducidos a filetes y sal.
paso 4
Cocine la salsa durante unos 15 minutos, hasta que espese, luego agregue la panceta y retire del fuego.
paso 5
Cocina los sedanini en agua con sal y déjalos al dente. Sazonar con la salsa picante, espolvorear con albahaca finamente picada y llevar a la mesa sirviendo queso de oveja rallado.
