Rigatoni con calabaza y queso
11 recetas
Gnocchi de calabaza y salchichas
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
400 gramos
Zapallo butternut
800 gramos
Chorizo de suino
300 gramos
Ajo
1 diente
Aceite de oliva
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Parmesano rallado
2 cucharas
primer plato de Italia
Gnocchi de calabaza y salchichas
Gnocchi de calabaza y salchichas
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
gnocchi de calabaza y hoy en día con salchichas, porque me parece que la salchicha con calabaza Hay divinamente, y que refleja plenamente el estado de ánimo de otoño. Y 'uno de los primeros reconfortante, así como el cuerpo, a base de ingredientes simples, que no requiere una gran dificultad, y en ningún momento usted tendrá una primera muy eficaz, y verá que la calabaza con su rico sabor y envolvente, y su cremosidad que le cautivará.
preparación
paso 1
Pelar la calabaza, privatela las semillas, cortados en dados pequeños y reservar. Tome la salchicha, quitar las pieles exteriores y picado. Freír la cebolla y el ajo hasta que estén doradas, a continuación, quitar
paso 2
Añadir la calabaza, cocinar los primeros 10 minutos sin tapa girando de vez en cuando, a continuación, continuar la cocción, añadir un poco de agua, ya que así lo requieran. la calabaza debe ser suave.
paso 3
En otra sartén, cocine la salchicha en un poco de aceite durante unos minutos. Añadir la salchicha a la calabaza, añadir sal y pimienta, y continuar la cocción durante otros 5 minutos.
paso 4
Hervir la pasta y de drenaje media cocción, añadir la pasta a la salsa de calabaza y salchicha y añadir un cucharón de agua de cocción, por lo que la calabaza se convertirá en casi una crema y se adherirá a la pasta.
paso 5
Terminar la cocción añadiendo el queso parmesano, mezclar bien juntos y servir.
