Conduce con habas verdes y ricotta
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Pappardelle Al Ragu 'en blanco
ingredientes
personas
4
Pappardelle
320 gramos
Cipolla
1 unidad
Apio
1 tallo
Zanahorias
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Carne molida de cerdo
300 gramos
Vino de mesa común
1 vaso
Romero fresco
1 ramita
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Pappardelle Al Ragu 'en blanco
Pappardelle Al Ragu 'en blanco
lista en
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un primer plato que es simple de preparar pero realmente delicioso: ¡la Pappardelle con ragú en blanco!
preparación
paso 1
Primero, pique finamente la cebolla, el tallo de apio y la zanahoria.
paso 2
Luego, en una cacerola con un poco de aceite de oliva virgen extra, dore las verduras picadas.
paso 3
Cuando el salteado se dore, agregue la carne picada y deje al gusto por unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
paso 4
Desglasar la preparación con una copa de vino blanco y dejar que se evapore.
paso 5
Agregue una ramita de romero y sazone con sal y pimienta.
paso 6
Cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregando más agua si es necesario.
paso 7
Una vez cocinado, apaga el fuego y dedícate a cocinar tu pappardelle en abundante agua con sal.
paso 8
Una vez que estén cocidos, escurrirlos en la salsa del ragú blanco.
paso 9
¡Luego déjelos saltar por unos minutos, luego sírvalos calientes con una llovizna de aceite de oliva virgen extra!
