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compartes en

Conduce con habas verdes y ricotta

ingredientes

personas

8

Harina de trigo duro

300 gramos

Bicarbonato de sodio

3 gramos

Agua

150 ml

Sale

1 cucharita

Jugo de limón

1 cuchara

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Habas crudas

400 gramos

Ricota

700 gramos

Cipolla

1 chilo

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

3 cucharas

Sale

1 pizca

Agua

a gusto

Lechuga

300 gramos

Maggiorana

1 cucharita

Pimienta negra

a gusto

Orégano

1 gramo

Sale

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Agua

80 etti

Huevos

1 unidad

Sale

1 pizca

Pimienta negra

a gusto

Maggiorana

1 cucharita

platos únicos de Italia - Sicilia

Conduce con habas verdes y ricotta

Conduce con habas verdes y ricotta

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en potasio rico en fósforo

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Conduce con habas verdes y ricotta

Un rústico de temporada

Conduce con habas verdes y ricotta paso 1

paso 1

Cebolla: cortada en rodajas finas

Conduce con habas verdes y ricotta paso 2

paso 2

Lechuga: lavar y cortar

Conduce con habas verdes y ricotta paso 3

paso 3

Cocinar habas:

Conduce con habas verdes y ricotta paso 4

paso 4

De la cebolla cortada en rodajas, tomar aproximadamente 3 cucharadas, poner en una sartén y freír con 2 cucharadas de aceite. Agregue la lechuga picada y déjela secar. Mezcle los frijoles juntos

Conduce con habas verdes y ricotta paso 5

paso 5

Sazonar con 1 cucharadita de mejorana, 1 cucharadita de orégano, una pizca de pimienta negra y una pizca de sal. Vierta 80 ml. de agua y cocine por unos 20 minutos. Retire del fuego y deje enfriar

Conduce con habas verdes y ricotta paso 6

paso 6

Cebolla de cocina:

Conduce con habas verdes y ricotta paso 7

paso 7

Colóquelo en una sartén grande con lados altos, cúbralo con agua y cocínelo hasta que se haya absorbido por completo

Conduce con habas verdes y ricotta paso 8

paso 8

Agregue 3 cucharadas de aceite Una pizca de sal y la stufatela Retire del fuego y deje que se enfríe

Conduce con habas verdes y ricotta paso 9

paso 9

La masa:

Conduce con habas verdes y ricotta paso 10

paso 10

Coloque la harina en una tabla de repostería o en un bol. Caliente 150 ml. de agua y disuelva 1 cucharadita disal En un vaso mezcle el jugo de limón con 1/2 cucharadita de bicarbonato

Conduce con habas verdes y ricotta paso 11

paso 11

Vierta en la harina y agregue 2 cucharadas de aceite. Trabaje la masa hasta que tenga una masa suave y firme. Cubra con un paño y déjelo reposar durante 30 minutos.

Conduce con habas verdes y ricotta paso 12

paso 12

Ricotta:

Conduce con habas verdes y ricotta paso 13

paso 13

Ciérralo en un tazón grande con: el huevo. Una pizca de sal Una pizca de pimienta negra Una cucharadita de mejorana y mezclar las habas cocidas

Conduce con habas verdes y ricotta paso 14

paso 14

Preparación de la expulsión

Conduce con habas verdes y ricotta paso 15

paso 15

Espolvoree un poco de harina en una tabla de repostería Divida la masa y una a la vez estire las hojas, floreciéndolas gradualmente

Conduce con habas verdes y ricotta paso 16

paso 16

Las hojas deben ser grandes y muy finas. Distribuir la cebolla, la mezcla de habas y ricota, y espolvorear con abundante aceite de oliva virgen extra.

Conduce con habas verdes y ricotta paso 17

paso 17

Cierre la masa en las carteras Tome los bordes extremos y dóblelos hacia adentro. En la parte más larga, extienda un poco del relleno.

Conduce con habas verdes y ricotta paso 18

paso 18

Espolvorea un poco de aceite sobre él. Toma el colgajo más largo y dóblalo sobre el otro. Imprime las incisiones a una distancia de unos 15 cm. para dividirlos

Conduce con habas verdes y ricotta paso 19

paso 19

En pan:

Conduce con habas verdes y ricotta paso 20

paso 20

Cubra con papel pergamino Ponga los restos de Ultimate, cepillándolos, con un poco de aceite de oliva virgen extra

Conduce con habas verdes y ricotta paso 21

paso 21

En el horno: precalentarlo a 180 °. Cocinar durante aproximadamente 35 minutos

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