
Flan de calabaza con fondue de gorgonzola
primer plato de Italia
Rigatoni con calabaza y tocino laminado
Rigatoni con calabaza y tocino laminado
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Tienes poco tiempo, pero no quiere renunciar a un primer plato original y sabrosa? Esta es una receta! Rápido y fácil de realizar.
Llevar a ebullición una olla de agua salada y comenzó con la cocción de la pasta.
En una placa o sartén caliente y carente de condimentos dejar tocino laminado en seco hasta crujiente, a continuación, se deja escurrir sobre papel absorbente.
Rallar el queso y ponerlo en el vaso de la batidora de inmersión con calabaza y mantequilla:
mezclar añadiendo unos cazos de agua de cocción de pasta para obtener una crema suave y fluida, a continuación, añadir la sal y la temporada con las agujas de romero picadas.
Calentar la crema con el queso parmesano y un montón de pimienta negro, suavizado con un poco de leche si es necesario, hacer una fondue rápido de usar el espejo en el plato.
Escurrir la pasta se cocina, conditala con crema de calabaza y tocino desmenuzado: marque la placa a partir de la fondue de parmesano, disponetevi más de rigatoni.
Terminar con un puñado de queso parmesano.