Flan de calabaza con fondue de gorgonzola
11 recetas
Rigatoni con calabaza y tocino laminado
ingredientes
personas
4
Rigatoni
320 gramos
Zapallo butternut
200 gramos
Crema para cocina UHT
125 gramos
Parmesano rallado
60 gramos
Queso pecorino romano
30 gramos
Manteca, mantequilla
20 gramos
Leche entera
1 vaso
Pimienta negra
a gusto
Pancetta
150 gramos
primer plato de Italia
Rigatoni con calabaza y tocino laminado
Rigatoni con calabaza y tocino laminado
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Tienes poco tiempo, pero no quiere renunciar a un primer plato original y sabrosa? Esta es una receta! Rápido y fácil de realizar.
preparación
paso 1
Llevar a ebullición una olla de agua salada y comenzó con la cocción de la pasta.
paso 2
En una placa o sartén caliente y carente de condimentos dejar tocino laminado en seco hasta crujiente, a continuación, se deja escurrir sobre papel absorbente.
paso 3
Rallar el queso y ponerlo en el vaso de la batidora de inmersión con calabaza y mantequilla:
paso 4
mezclar añadiendo unos cazos de agua de cocción de pasta para obtener una crema suave y fluida, a continuación, añadir la sal y la temporada con las agujas de romero picadas.
paso 5
Calentar la crema con el queso parmesano y un montón de pimienta negro, suavizado con un poco de leche si es necesario, hacer una fondue rápido de usar el espejo en el plato.
paso 6
Escurrir la pasta se cocina, conditala con crema de calabaza y tocino desmenuzado: marque la placa a partir de la fondue de parmesano, disponetevi más de rigatoni.
paso 7
Terminar con un puñado de queso parmesano.
