Tarta con chirimoyas y canela
14 recetas
Pastel de manzana
ingredientes
personas
6
Manteca, mantequilla
240 gramos
Azúcar impalpable
120 gramos
Harina de trigo tipo 00
360 gramos
Huevo, yema
40 gramos
Baya de vainilla
1 unidad
Manteca, mantequilla
100 gramos
Azúcar blanca
150 gramos
Huevos
2 unidad
Harina de trigo tipo 00
150 gramos
Manzanas
2 unidad
Levadura para dulces
1 cucharita
Cáscara de limón rallada
un po'
Baya de vainilla
1 unidad
Canela
4 gramos
Manzanas
1 unidad
Azúcar impalpable
un po'
Mermelada de damasco
5 y 2/3 cucharas
postres de Italia - Piemonte
Pastel de manzana
Pastel de manzana
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Una deliciosa tarta de manzana que comienza la temporada fría! Excelente con una taza de té!
preparación
paso 1
Primero preparamos la pastelería. Arreglamos la mantequilla blanda con el azúcar y mezclamos hasta que todo se convierta en crema.
paso 2
Añadir la yema de huevo y la vainilla.
paso 3
Por último añadir la levadura y la harina tamizadas.
paso 4
Mientras descansamos el shortcust en la nevera preparamos el interior del pastel.
paso 5
Mezclamos el azúcar y la mantequilla para hacer una mezcla suave.
paso 6
Añadimos los huevos uno a la vez.
paso 7
Agregue la harina, el polvo de hornear, la vainilla, la canela y la ralladura de limón a la mezcla
paso 8
Mezclamos todo bien.
paso 9
Pelar y cortar las dos manzanas en cubos y agregarlas a la mezcla
paso 10
Sacamos la masa de la nevera y la usamos para cubrir una sartén previamente engrasada y enharinada.
paso 11
Pinchamos el fondo ligeramente con un tenedor y extendemos una capa ligera de mermelada de albaricoque
paso 12
Verter la mezcla de manzana en el interior y nivelarla bien.
paso 13
Cortamos una manzana en rodajas finas y las abanicamos en el pastel.
paso 14
Hornear en el horno a 180 grados x 35-40 min.
paso 15
Hacemos la prueba del palillo. En cuanto esté frío, espolvorear con azúcar glas
paso 16
Para el glaseado de chocolate tengo hasta 50 g y lo traje una vez fundido a aproximadamente 25 grados. Puse un saco a posc e hice la decoración a voluntad. ¡En la nevera durante media hora y listo!
