8

condividi su

Apple pie

ingredienti

persone

6

Burro

240 grammi

Zucchero a velo

120 grammi

Farina di frumento tipo 00

360 grammi

Uovo, tuorlo

40 grammi

Bacca di vaniglia

1 unità

Burro

100 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Uova

2 unità

Farina di frumento tipo 00

150 grammi

Mele

2 unità

Lievito per dolci

1 cucchiaino

Buccia di limone grattugiata

un po'

Bacca di vaniglia

1 unità

Cannella

4 grammi

Mele

1 unità

Zucchero a velo

un po'

Marmellata di albicocche

5 e 2/3 cucchiai

Dolci da Italia - Piemonte

Apple pie

Apple pie

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Apple pie

Una gustosissima torta di mele ora che inizia la stagione fredda! Ottima con una tazza di tè!

Apple pie step 1

step 1

Per prima cosa prepariamo la frolla. Sistemiamo il burro morbido con lo zucchero e mescoliamo fino a quando tutto non diventa una crema

Apple pie step 2

step 2

Aggiungiamo il tuorlo d’uovo e la vaniglia

Apple pie step 3

step 3

In fine aggiungiamo il lievito e la farina setacciati

Apple pie step 4

step 4

Mentre riposa la frolla in frigo preparariamo l’interno della torta

Apple pie step 5

step 5

Mescoliamo zucchero e burro creando un composto liscio

Apple pie step 6

step 6

Aggiungiamo le uova una alla volta

Apple pie step 7

step 7

Aggiungiamo al composto la farina, il lievito,la bacca di vaniglia, la cannella e la scorza del limone

Apple pie step 8

step 8

Mescoliamo bene il tutto.

Apple pie step 9

step 9

Sbucciamo e tagliamo a cubetti le due mele e aggiungiamole al composto

Apple pie step 10

step 10

Tiriamo fuori la frolla dal frigo e utilizziamola per foderare una teglia precedentemente imburrata e infarinata

Apple pie step 11

step 11

Bucherelliamo il fondo leggermente con una forchetta e stendiamo un leggero strato di marmellata di albicocche

Apple pie step 12

step 12

Versino il composto di mele all’interno e livelliamo bene

Apple pie step 13

step 13

Tagliamo una mela a fettine sottili e dispiniamole a ventaglio sulla torta

Apple pie step 14

step 14

Cuociamo in forno a 180 gradi x 35-40 min

Apple pie step 15

step 15

Facciamo la prova stecchino. Appena è fredda spolverizziamo con lo zucchero a velo

Apple pie step 16

step 16

Per la gliglia di cioccolato ne ho fino giusto 50 g e l’ho portato una volta sciolto a 25 gradi circa. L’ho messo una sac a posc e lo fatto la decorazione a piacimento. In frigo x mezzoretta ed è pronta!

Loading pic