Conduce con habas verdes y ricotta
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Pasta Con Atún Carbonara
ingredientes
personas
4
Pasta de sémola
400 gramos
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Ajo
1 diente
Huevos
4 unidad
Atún común
180 gramos
Vino blanco de mesa
1 vaso
Crema para cocina UHT
4 cucharas
Pecorino grattuggiato
30 gramos
Sale
a gusto
Pimienta negra
a gusto
primer plato de Italia - Puglia
Pasta Con Atún Carbonara
Pasta Con Atún Carbonara
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Si estás buscando un plato nuevo y diferente, te propongo probar la Pasta con atún carbonara.
preparación
paso 1
En un bol, cubra los huevos, bátalos ligeramente con un tenedor, agregue la crema y el queso de oveja rallado.
paso 2
Continuar batiendo y añadiendo una pizca de sal y pimienta. Mantener a un lado
paso 3
En una sartén con el aceite, dorar un diente de ajo, agregar el atún escurrido y picado, dorar por unos minutos, luego mezclar con un poco de vino blanco.
paso 4
Mezclar unos minutos, luego apagar.
paso 5
Mientras tanto, cocinar la pasta en abundante agua salada.
paso 6
Escurrir la pasta al dente, luego transferirla a la sartén con el atún.
paso 7
Poner al fuego, dejar reposar durante unos minutos, apagar el fuego y verter los huevos batidos y revolver, luego colocar la preparación en el plato de servir y espolvorear con pimienta. Servir caliente!
