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Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino

ingredientes

personas

4

Aceite de girasol

4 cucharas

Sal yodada

1 cucharita

Leche entera

60 ml

Harina de trigo tipo 0

10 gramos

Patate a pasta bianca

640 gramos

platos únicos de Italia - Trentino Alto Adige

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso As...

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino

vegetariano con gluten con lactosa fuente de Vit. C rico en potasio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino

Plato típico regional: salados pastel al horno patatas cocidas al horno, se sirve con frijoles con aceite de oliva y quesos

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino paso 1

paso 1

Precalentar el horno a 200 - 250 ° C depende de si estática o ventilada (I ventilado uso). Esta torta de patata sal absorberá bien por encima y por debajo.

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino paso 2

paso 2

Peel y patatas crudas ralladas con un exceso de agua grattugia.Togliete, con la ayuda de un tamiz o con una tapa. Añadir la sal, la harina y la leche y mezclar bien.

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino paso 3

paso 3

Ponga 3 cucharadas de aceite de oliva en la sartén (Ø 24) calentar el aceite (si no tiene la cacerola de cobre benissimouno hornear antiadherente), se vierte la mezcla y livellateuniformemente con el espesor de aproximadamente 1 cm.

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino paso 4

paso 4

Espolvorear con un poco de aceite también por encima, a continuación, cocer hasta que se dore en la circunferencia (osulbordo), darle la vuelta y poner de nuevo en el horno. La torta debe ser agradable superior e inferior quebradizo.

Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino paso 5

paso 5

Cortarlo en cuartos en trozos y servir fresco caliente del horno frío no es bueno) que lo acompaña con queso Asiago o cabaña salado.

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